Dans cette catégorie :


Cecina curada, Pomme terre nouvelle, Pomme terre vitelotte, Feuille céleri, Pain, Concassé d'olives noires, Huile d'olive, Huile tournesol

Morue cabillaud, ¼ litre lait entier, Gousses d'ail, Brin thym frais, Brin romarin, Huile d'olive, Gelée au piment d'espelette, Crème fraîche, Sel, Poivre

Tomate cerise, Feuilles basilic frais, Pièces bruschetta fraîche, Jambon san daniele, Mozzarella di buffala, Olivettes alla ligure, Pics nœud pour les olives, Cuillerées d'huile d'olive vierge

Coffre carré d'agneau, Prêt cuire g haricots noirs du pays basque, Oignons carotte poitrine porc couenne, Bouquet garni, Miel romarin, Sel, Poivre

Filet bar, Ml vinaigre balsamique aux agrumes, Oranges, Jus citron vert, Cuillerées d'huile d'olive, Ciboulette chinoise, Sel, Poivre

Crevettes, Saumon fumé, Mousseline d'artichaut, Huile d'olive, Roquette

Carottes fanes, Asperges vertes, Céleri branche, Botte radis, Tomate cerise, Concassé d'olives noires

Net filet chevreuil, Myrtilles sauvages, Fleur sel salies béarn, Jus veau, Beurre, Miel montagne

Dorade, Artichauts poivrades, Oignon, Carotte, Brindille thym, Gousse d'ail, Vin blanc, Tomates cerise, Olivette alla ligure, Huile d'olive, Citron, Persil

Filet lotte, Jambon pata negra iberico, Huile d'olive, Lentilles, Oignons, Carottes, Bouquet garni, Sel, Poivre

Foie gras frais, Confiture tomates vertes, Vinaigre balsamique

Courge muscade, Crème fraîche, Pincées noix muscade, Cuillerées d'huile pépin courge, Beurre frais, Parmesan râpé, Sel, Poivre

Pièces magret, Miel montagne, Cerises l'aigre doux, Beurre frais, Sel, Poivre

Oeufs, Oignon, Poivron vert, Poivron rouge, Tomate, Brindille thym, Huile d'olive, Gousse d'ail, Jambon iberico bellota jabugo affiné mois

œufs, Chorizo iberico bellota doux, Piquillos coupés en fines lanières, ½ botte basilic, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre

Cuisses canard gras, Topinambour, Carotte, Gousses d'ail, Oignon, Beurre, Bouillon volaille, Confiture piment doux, Sel, Poivre

Aubergine, Tomate fraîche, Boule mozzarella, Parmesan rapé, Pesto au basilic, Feuilles basilic frais, Huile d'olive

Filet boeuf préparé rumsteck, Moutarde d'espelette, Poivre mignonnette, Fleur sel salies béarn

Filet cabillaud gris, Lomo iberico bellota, Blancs d'oeufs, Pomme terre charlotte, ½ botte ciboulette, échalotes ciselées, Piment d'espelette, Gros sel, Beurre frais, Huile d'olive

Filet saumon, Pommes terre, ¼ botte ciboulette, Huile d'olive, Beurre, Flocons sel chypre

Penne, Crevettes crues décortiquées, Pesto pistache bronte, Roquette, Soupe pistache, Pointe couteau piment d'espelette, Huile d'olive

Penne cecco, Crème fraîche, Jaunes d'oeufs, Gros oignons coupés fins, Parmesan rapé frais, Jambon chalosse artisanal, Gousse d'ail, Sel, Poivre

Filet cabillaud, Pommes terre, Gousse d'ail, Huile d'olive, Crème fraîche liquide, Lait, Brin thym, Boite piquillos, Roquette, Sel, Poivre

Petites poires bien fermes, Speck, Ml vinaigre balsamique poire, Oignon, Eau, Jus citron, Sucre semoule

Riz carnaroli, Artichauts poivrades, Speck artisanal, Vin blanc, Beurre, Brin thym, Oignon blanc ciselé, Huile d'olive, Parmesan, Cubes bouillon poule

Riz intégral venere noir, Oignon ciselé, Vin blanc, Cubes bouillon poule et d'eau, Beurre, Tomates romaines, Huile d'olive, Gousses d'ail, Brin thym, Sucre glace

Coppa artisanale du sud tyrol, Chèvre frais, Miel montagne, Brin sauge, Huile noix, Sel, Poivre

Noix saint jacques avec coquille, Mini endives, Grosses endives, Confiture d'oranges amères, Oranges en jus, Huile d'olive, Beurre, Sel, Poivre

Escalope veau, Mozzarella, Jambon ibaïona du pays basque, Feuilles sauge, Jus veau, Farine, Huile d'olive

Potimarron, Oignon, Bouillon poule, Crème liquide, Beurre, Gros sel, Jambon serrano, « bodega » traditionnel

Concassé d'olives vertes, Fromage frais, Belles tranches pain campagne, Roquette, Huile d'olive, Jus citron, Moutarde au piment d'espelette, Sel, Poivre

Tranches pain campagne, Confiture piment doux, Speck, Foie gras, Artichauts marinés, Feuilles roquette, Physalis séchées, Vinaigre balsamique

Blancs volaille, Carottes fane, Asperges vertes, Céleri branche, Soja, Barquette pois gourmand, Oignons thaï, Tempura en poudre, Sauce teriaki, Huile vierge sésame grillée, Sauce soja

Cecina curada, Pomme terre nouvelle, Pomme terre vitelotte, Feuille céleri, Pain, Concassé d'olives noires, Huile d'olive, Huile tournesol

Morue cabillaud, ¼ litre lait entier, Gousses d'ail, Brin thym frais, Brin romarin, Huile d'olive, Gelée au piment d'espelette, Crème fraîche, Sel, Poivre

Tomate cerise, Feuilles basilic frais, Pièces bruschetta fraîche, Jambon san daniele, Mozzarella di buffala, Olivettes alla ligure, Pics nœud pour les olives, Cuillerées d'huile d'olive vierge

Coffre carré d'agneau, Prêt cuire g haricots noirs du pays basque, Oignons carotte poitrine porc couenne, Bouquet garni, Miel romarin, Sel, Poivre

Filet bar, Ml vinaigre balsamique aux agrumes, Oranges, Jus citron vert, Cuillerées d'huile d'olive, Ciboulette chinoise, Sel, Poivre

Crevettes, Saumon fumé, Mousseline d'artichaut, Huile d'olive, Roquette

Carottes fanes, Asperges vertes, Céleri branche, Botte radis, Tomate cerise, Concassé d'olives noires

Net filet chevreuil, Myrtilles sauvages, Fleur sel salies béarn, Jus veau, Beurre, Miel montagne

Dorade, Artichauts poivrades, Oignon, Carotte, Brindille thym, Gousse d'ail, Vin blanc, Tomates cerise, Olivette alla ligure, Huile d'olive, Citron, Persil

Filet lotte, Jambon pata negra iberico, Huile d'olive, Lentilles, Oignons, Carottes, Bouquet garni, Sel, Poivre

Foie gras frais, Confiture tomates vertes, Vinaigre balsamique

Courge muscade, Crème fraîche, Pincées noix muscade, Cuillerées d'huile pépin courge, Beurre frais, Parmesan râpé, Sel, Poivre

Pièces magret, Miel montagne, Cerises l'aigre doux, Beurre frais, Sel, Poivre

Oeufs, Oignon, Poivron vert, Poivron rouge, Tomate, Brindille thym, Huile d'olive, Gousse d'ail, Jambon iberico bellota jabugo affiné mois

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Cuisses canard gras, Topinambour, Carotte, Gousses d'ail, Oignon, Beurre, Bouillon volaille, Confiture piment doux, Sel, Poivre

Aubergine, Tomate fraîche, Boule mozzarella, Parmesan rapé, Pesto au basilic, Feuilles basilic frais, Huile d'olive

Filet boeuf préparé rumsteck, Moutarde d'espelette, Poivre mignonnette, Fleur sel salies béarn

Filet cabillaud gris, Lomo iberico bellota, Blancs d'oeufs, Pomme terre charlotte, ½ botte ciboulette, échalotes ciselées, Piment d'espelette, Gros sel, Beurre frais, Huile d'olive

Filet saumon, Pommes terre, ¼ botte ciboulette, Huile d'olive, Beurre, Flocons sel chypre

Penne, Crevettes crues décortiquées, Pesto pistache bronte, Roquette, Soupe pistache, Pointe couteau piment d'espelette, Huile d'olive

Penne cecco, Crème fraîche, Jaunes d'oeufs, Gros oignons coupés fins, Parmesan rapé frais, Jambon chalosse artisanal, Gousse d'ail, Sel, Poivre

Filet cabillaud, Pommes terre, Gousse d'ail, Huile d'olive, Crème fraîche liquide, Lait, Brin thym, Boite piquillos, Roquette, Sel, Poivre

Petites poires bien fermes, Speck, Ml vinaigre balsamique poire, Oignon, Eau, Jus citron, Sucre semoule

Riz carnaroli, Artichauts poivrades, Speck artisanal, Vin blanc, Beurre, Brin thym, Oignon blanc ciselé, Huile d'olive, Parmesan, Cubes bouillon poule

Riz intégral venere noir, Oignon ciselé, Vin blanc, Cubes bouillon poule et d'eau, Beurre, Tomates romaines, Huile d'olive, Gousses d'ail, Brin thym, Sucre glace

Coppa artisanale du sud tyrol, Chèvre frais, Miel montagne, Brin sauge, Huile noix, Sel, Poivre

Noix saint jacques avec coquille, Mini endives, Grosses endives, Confiture d'oranges amères, Oranges en jus, Huile d'olive, Beurre, Sel, Poivre

Escalope veau, Mozzarella, Jambon ibaïona du pays basque, Feuilles sauge, Jus veau, Farine, Huile d'olive

Potimarron, Oignon, Bouillon poule, Crème liquide, Beurre, Gros sel, Jambon serrano, « bodega » traditionnel

Concassé d'olives vertes, Fromage frais, Belles tranches pain campagne, Roquette, Huile d'olive, Jus citron, Moutarde au piment d'espelette, Sel, Poivre

Tranches pain campagne, Confiture piment doux, Speck, Foie gras, Artichauts marinés, Feuilles roquette, Physalis séchées, Vinaigre balsamique

Blancs volaille, Carottes fane, Asperges vertes, Céleri branche, Soja, Barquette pois gourmand, Oignons thaï, Tempura en poudre, Sauce teriaki, Huile vierge sésame grillée, Sauce soja