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Clafoutis aux pommes, framboises et miel de romarin

 

Ingrédients : 1 kg de pommes Golden 200 gr de framboises 2 œufs 1 jaune d'œuf 1 c à s de maïzena 1 dl de crème liquide 150 gr de miel de romarin 1 c à s de sucre glace 20 gr de beurre

Nb de personnes : 4 Temps de préparation : 50 min Temps de cuisson : 40 min Facilité de la recette : Vin conseillé : Champagne rosé

Eplucher les pommes et les couper en quatre. Beurrer et sucrer les moules. Disposer les pommes et les  framboises.

Mélanger les œufs entiers et le jaune d’œuf avec le miel, la maïzena et la crème liquide. Cuire au four à 180 ° pendant 35 min. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

Conseil : vous pouvez rajouter des baies de groseilles.

• Dans cette recette :
• Miel de Romarin

  Envoûtant sur un gratin de mandarines !

Légende : : facile / : moyen / : difficile

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