Carnet de recettes d'un chef en quête de saveurs
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Les Légumes secs et Céréales
Riz noir Venere
Recettes :
Risotto de riz intégral Venere noir, tomates confites et copeaux de parmesan
Riz intégral venere noir, Oignon ciselé, Vin blanc, Cubes bouillon poule et d'eau, Beurre, Tomates romaines, Huile d'olive, Gousses d'ail, Brin thym, Sucre glace
N’importe quelle couleur pourvu que ce soit noir !
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