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Les condiments

Fleur de sel de Salies de béarn

• Filet de chevreuil rôti au jus de Myrtilles sauvages Net filet chevreuil, Myrtilles sauvages, Fleur sel salies béarn, Jus veau, Beurre, Miel montagne
• Oeufs au plat à la fleur de sel de Salies de Béarn Oeufs, Beurre, Quelques feuilles persil plat, Fleur sel salies béarn
• Pavé de boeuf épais à la moutarde d'espelette Filet boeuf préparé rumsteck, Moutarde d'espelette, Poivre mignonnette, Fleur sel salies béarn

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