Carnet de recettes d'un chef en quête de saveurs
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Poivrons del Piquillo
Recettes :
Omelette au chorizo, piquillos et basilic frais
œufs, Chorizo iberico bellota doux, Piquillos coupés en fines lanières, ½ botte basilic, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
Piquillos farcis à la brandade de cabillaud
Filet cabillaud, Pommes terre, Gousse d'ail, Huile d'olive, Crème fraîche liquide, Lait, Brin thym, Boite piquillos, Roquette, Sel, Poivre
La coqueluche de l’œuf au plat
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