Carnet de recettes d'un chef en quête de saveurs
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Le Verger
Myrtilles sauvages
Recettes :
Filet de chevreuil rôti au jus de Myrtilles sauvages
Net filet chevreuil, Myrtilles sauvages, Fleur sel salies béarn, Jus veau, Beurre, Miel montagne
Beaucoup moins tarte avec une viande !
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